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Pedras de afiar e afiadores para refazer e manter o fio de facas, facões, canivetes e ferramentas. São pedras retangulares de duas faces, de óxido de alumínio ou de carbeto de silício, de 6" (150 mm) a 20 cm de comprimento, e um afiador de bolso para a manutenção do dia a dia. Como escolher a pedra de afiar? A pedra de duas faces resolve as duas etapas da afiação: a face grossa (grão 120) refaz o fio e tira dentes, e a face fina (grão 240 ou 320) assenta o fio e dá o acabamento. Quanto mais comprida a pedra, mais fácil manter o ângulo em lâminas longas. Qual a diferença entre a pedra e o afiador? A pedra afia de verdade: refaz o fio de uma lâmina cega. O afiador é para a manutenção rápida, entre uma afiação e outra. Como afiar na pedra? Mantenha o mesmo ângulo nos dois lados da lâmina, do começo ao fim, e passe o fio inteiro na pedra, do talão à ponta. Comece pela face grossa e termine na fina.
Pedras de afiar e afiadores para refazer e manter o fio de facas, facões, canivetes e ferramentas. São pedras retangulares de duas faces, de óxido de alumínio ou de carbeto de silício, de 6" (150 mm) a 20 cm de comprimento, e um afiador de bolso para a manutenção do dia a dia. Como escolher a pedra de afiar? A pedra de duas faces resolve as duas etapas da afiação: a face grossa (grão 120) refaz o fio e tira dentes, e a face fina (grão 240 ou 320) assenta o fio e dá o acabamento. Quanto mais comprida a pedra, mais fácil manter o ângulo em lâminas longas. Qual a diferença entre a pedra e o afiador? A pedra afia de verdade: refaz o fio de uma lâmina cega. O afiador é para a manutenção rápida, entre uma afiação e outra. Como afiar na pedra? Mantenha o mesmo ângulo nos dois lados da lâmina, do começo ao fim, e passe o fio inteiro na pedra, do talão à ponta. Comece pela face grossa e termine na fina.
